口味的标志风味是一个全方位服务的餐厅经营的学生在烹饪艺术,烘焙 & 糕点艺术和酒店管理课程. 菜单、价格和时间由学生的教学需求决定.

餐厅在秋季和春季学期向大学社区和公众开放. 它是当地人的热门餐饮目的地, 但它也是一个最先进的教学设施, 将课堂教学与工作经验相结合. 实践学习是威克理工大学副学士学位不可分割的一部分, 烹饪和酒店领域的文凭和证书课程. 口味可以让学生提高技能并应用他们所学到的知识.

在风味餐厅用餐

  • 餐桌仅限四人用餐.
  • 餐费为10美元,可以用现金、支票、Visa或万事达卡支付. 小费必须用现金支付.
  • 16岁以下禁止入内,因为口味是教学实验室.
  • 用餐是由 预订只预订通过摇号系统进行.

菜单

口味提供了各种菜单基于菜肴和烹饪技术的学生正在学习. 菜单经常改变,让学生和顾客接触到各种各样的菜肴, 烹饪方法和烹饪风格. 所有的菜肴都是由学生们用最新鲜的食材从零开始准备的.

开胃菜

  • 烟熏鸡汤烩饭蛋糕(GF)
  • 马萝卜奶油,梅斯克伦和西红柿(GF)

主菜

  • 烤海扇贝,蔬菜丝(可以做GF),柑橘白黄油和鳄梨味鹰嘴豆酥
  • 清蒸鸭胸配干樱桃(杏仁面包炸丸子)胡桃南瓜泥
  • 烤蘑菇披萨(素食)

甜点

  • 山核桃枫挞
  • 每日甜点

在flavor ' 点菜菜单上的菜肴照片

开胃菜

  • 烤甜菜沙拉配山羊奶酪,榛子和橙子
  • 蓝奶酪蛋奶沙司配无花果、梨和蜜饯核桃

主菜

  • 烤牛里脊肉(GF),烤小土豆配松露油
  • 每日蔬菜
  • 秋季蔬菜炖肉(GF),印度香米糕
  • 罗勒/核桃香蒜沙司意式宽面

甜点

  • Marjolaine
  • 每日甜点

在flavor ' 点菜I菜单上的菜肴照片

开胃菜

  • 菠菜杏仁烤花椰菜沙拉
  • 拿破仑鸭配无花果和萝卜泥

主菜

  • 烤苹果汁焗山核桃鸡胸肉, 红薯泥, 每日蔬菜
  • 炒虾, 虾玉米饼, 墨西哥辣椒奶油酱, 黑豆配番茄和酸橙, 每日蔬菜
  • Tortilla-crusted茄子, 番茄酱和蒙特利杰克芝士(素食), 糙米饭, 每日蔬菜

甜点

  • 苹果馅饼
  • 甜点稍后通知

菜肴的照片上口味的英伦三岛菜单

开胃菜

  • 康沃尔馅饼
  • 鸡韭菜汤
  • 茴香红洋葱沙拉配龙蒿酱

主菜

  • 健力士炖牛肉,配上科尔坎农啤酒
  • 羊肉腿配红酒和蓝奶酪土豆蛋糕
  • 炸鱼薯条

甜点

  • 草莓蛋糕

  • 新鲜水果托盘与酸奶蘸料和格兰诺拉麦片
  • 奶酪粉
  • 奶油夹心法式土司
  • 西兰花乳蛋饼
  • 班尼迪克蛋
  • Rosti土豆
  • 香肠
  • 什锦早餐面包
  • 混合绿色蔬菜搭配可选的调味料
  • 蟹肉意面沙拉
  • 胡萝卜沙拉
  • 黄瓜番茄沙拉
  • 酒焖鸡
  • 烤里脊肉
  • 蘑菇,菠菜和西红柿
  • 蔬菜拼盘
  • 饼干
  • 焦糖布丁
  • 巧克力慕斯挞

烘焙的什锦甜点 & 糕点艺术课程


菜肴的照片上口味的加勒比菜单

开胃菜

  • 香菜蒜泥蛋黄酱Yuca Mufongo
  • 佛手瓜南瓜沙拉
  • 豆豉汤

主菜

  • 煎石斑鱼配芒果白干酪,配宅地玉米调味料
  • 叉烧肉配米饭和成熟的大蕉酸辣酱
  • 牛腩肉丝配西红柿和洋葱,配米饭和黑豆

甜点

  • 椰子奶油蛋糕
  • 焦糖布丁
  • 新鲜水果馅饼

菜肴的照片上口味的伊比利亚半岛菜单

小说

  • 塞拉诺火腿馅饼
  • 翡翠汤
  • 蒜茸

其他原料螯

  • 干果焖猪肉配炸土豆和枯萎蔬菜
  • 石斑鱼配罗梅斯科酱,配藏红花米饭和菠菜
  • 滋滋作响的蒜蓉虾配蒸粗麦粉

Para el post

  • 巧克力酱油条

  • 菜花浪费
  • 辣扁豆汤
  • 萨莫萨三角饺
  • 黄瓜酸奶沙拉
  • Kachumber
  • 混合蔬菜沙拉
  • 菠菜配芝士豆腐
  • 红芸豆豆
  • 蘑菇饭
  • 茄子和土豆
  • 咖喱虾
  • Kerala-Style羊肉
  • 猪肉咖喱肉
  • 克什米尔式鸡肉

烤房里的什锦面包和糖果 & 糕点艺术课程


  • 番茄蒜末烤面包
  • 意大利面和豆汤
  • 什锦沙拉
  • 火腿和甜瓜
  • 帕尔马干酪韭菜团子
  • 菊苣色拉配意大利熏肉
  • 芦笋配帕尔马干酪
  • 洋蓟耳粉意面
  • 炖小牛肘
  • 鸡块加蘑菇
  • 酿猪肉包
  • 茄子卷
  • 披萨

烤房里的什锦面包和糖果 & 糕点艺术课程


新英格兰菜单上的菜肴照片

开胃菜

  • 鞑靼酱鳕鱼饼
  • 蛤蜊浓汤
  • 梅斯克伦沙拉配蔓越莓,苹果和苹果醋

主菜

  • 火鸡配红莓和苹果,配玉米面包酱和薄荷甜菜
  • 玉米面扇贝配玉米蛋糕、南瓜面和香槟酒香草白葡萄酒
  • 咸牛肉和卷心菜,配辣根酱

甜点

  • 三姜姜饼

新奥尔良菜单上的菜肴照片

开胃菜

  • 鸡肉香肠秋葵汤
  • 番茄和莴苣沙拉
  • 卡津鱼饼配蛋黄酱

主菜

  • 虾汤配米饭和小四季豆
  • 彩虹鳟鱼配烤山核桃酱,配法式泡芙
  • 红豆配烤炖肠

甜点

  • 奶油蛋糕面包布丁

烤房里的什锦面包和糖果 & 糕点艺术课程


  • 烤冬南瓜汤
  • 水果和奶酪托盘
  • 魔鬼蛋盘
  • 沙拉吧(素食)
  • 东方面条蔬菜沙拉(纯素食)
  • 羽衣甘蓝沙拉配烤南瓜酱
  • 扁豆沙拉(素食)
  • 腌芦笋配腌蛋黄
  • 韭菜馅饼
  • 野蘑菇炖肉
  • 烤玉米配辣椒、青柠和香菜
  • 藜麦饭(素食)
  • 酥皮豆腐
  • 波特贝罗蘑菇
  • 焗茴香
  • 根茎蔬菜烤盘
  • 烤蒜蓉土豆
  • 切达奶酪面包
  • 牵牛花松饼
  • 冰淇淋
  • 饼干
  • 巧克力慕斯挞

烘焙的什锦甜点 & 糕点艺术课程


位置

flavor位于学生服务大楼(建立L位于罗利费耶特维尔路9101号的南威克校区. 在校园入口处的访客停车场可以停车.

欲了解更多信息,请联系Barry J. 特蕾西在 (电子邮件保护) or 919-866-5243.